Кислые щи из квашеной капусты с курицей рецепт

Вкусные щи с кислой капустой и куриным мясом являются одним из самых любимых блюд всей семьи. Главной его особенностью является кисловатый вкус. Эту кислинку дает капуста и щавель. Щи с капустой считаются вкуснее.

Щи с квашеной капустой и курицей

Культовый суп, имеющий яркую историю, оставивший свой след в русском фольклоре, почитаемый в равной мере и московским дворянством, и уральским крестьянством, любим и в наши дни. Питательность щей, их целебность при постпраздничных занемоганиях, их неповторимая домашняя магия бережно сохраняется в нашем культурном коде. Ведь не зря культовая похлебка за века так и не исчезла из нашей кухни, перекочевав в современную лишь технологией приготовления: из печей — на плиты и в мультиварки. Как вам должно быть уже стало понятно, сегодня кислые щи из квашеной капусты. Пошаговый рецепт с фото, да еще и не один, подскажет, как вам справиться с их приготовлением. Подаем к столу в горячем виде.

Готовим щи с курицей — аппетитный и ароматный суп, который прекрасно подходит для обеденного рациона, для всей семьи. Готовить щи будем на основе куриного бульона. Предварительно варим бульон на куриной грудке или другой части птицы, как вам нравится. Чтобы бульон был ароматнее, к курице можно добавить овощи — морковь, лук, сельдерей. Подавать к столу щи можно с ломтиком хлеба и ароматной свежей зеленью, например, с укропом.

Приготовим сегодня щи из квашеной капусты, с добавлением свежей капусты и овощей. За основу возьмем бульон, можно использовать куриный, мясной, грибной — на ваш выбор. У меня был куриный бульон, который я заранее сварила на грудке, с добавлением овощей и корений.

Похожие статьи

• Что подавать на гарнир к курице из духовки - Какой гарнир посоветуете? - какой гарнир подойдет к кур
• Гуляш из курицы подливка рецепт
• Вкусный рецепт тушеной картошки с курицей - Рецепт: Картошка, тушенная с курицей
• Салат с копчёной грудкой и маринованными опятами - Вкусный салат с курицей и маринованными грибами